【资料图】
1、西餐厅玉米汤的做法：
2、(1)把甜玉米从罐子里拿出来，沥干多余的水。
3、(2)将黄油放入锅中，用小火慢慢加热至融化，转大火，然后加入玉米粒，翻炒均匀，加入100ml冷水，煮沸后关火。
4、(3)将炒好的带汤玉米倒入搅拌机，然后倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。
5、(4)将搅打好的玉米汁倒入煮锅，大火煮开，(可以根据个人口味加入火腿或洋葱)继续煮3分钟，然后加盐调味。
6、玉米的营养价值：玉米的营养成分比较全面，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、维生素B、维生素B烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米中含有的纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，可以降低人体肠道内残留物质的浓度和肠道内分泌毒素的腐殖物质的积累，从而减少肠道疾病的发生。玉米中含有的木质素可以增强人体内巨噬细胞的活性，从而抑制疾病的发生；玉米含有大量的矿物质，食物中的镁作为酶的激活剂，可以促进骨骼的形成，维持神经和肌肉的兴奋性。玉米含有膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，防止便秘。丰富的天然维生素E具有护肤、促进血液循环、延缓衰老的作用。
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