大量关店、裁员后，新烘焙品牌虎头局渣打饼行，电商平台全线关停。

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据南方都市报报道，4月20日，记者从虎头局天猫旗舰店了解到，目前虎头局天猫旗舰店的商品仅剩一款蛋黄酥在售卖，其他商品已经全部下架。

虎头局电商板块的负责人姜波告诉记者，目前虎头局包括天猫、京东、抖音、小红书、得物、唯品会、拼多多等所有渠道都暂时关停，主要是受到虎头局总部的债务问题影响。

虎头局电商平台暂时关闭

4月20日，虎头局天猫旗舰店的客服回应顾客称，“关于虎头局最近的新闻相信大家也看到了，品牌总部受到了巨大的冲击，电商部分也因此不可抗力影响无法正常运营，因此决定暂时关停电商平台的业务，重启时间待定……虎头局各大平台的售后服务将会为大家服务到4月30日。”

据南方都市报报道，虎头局的电商渠道由广州的分公司负责运营，由姜波带队，其天猫旗舰店的运营方上海万物有祥食品有限公司的法人代表此前也是姜波，而上海万物有祥食品有限公司的母公司则是虎头局总部上海万物有祥。

虎头局天猫旗舰店自2021年10月上线，姜波则在2022年下半年开始直接带队负责电商渠道的运营，并对其做了一些调整。

4月20日，姜波告诉记者，虎头局电商渠道去年的GMV约1亿元，并且在去年下半年开始实现盈利，现在虎头局包括淘宝、京东、抖音、小红书、得物、唯品会、拼多多等平台的销售渠道都全线暂停，主要是受到虎头局总部的债务影响，无法正常经营。

姜波表示，虎头局电商平台能否重开还不确定。“电商公司本身成长性还是不错，比较可惜。”

另外，据界面新闻报道，姜波在4月19日凌晨，在朋友圈发布了一张疑似团队成员的合照，并配文称，“2021.10-2023.04，感谢所有人的陪伴，感谢天猫及各平台的厚爱，感谢供应商们的支持。”

“抱歉还是辜负了大家的期望。”他在最后写道。

据南方都市报报道，4月20日，虎头局总部相关负责人向记者确认，虎头局电商平台暂时关闭，在等整体重整方案确定之后再重启。

虎头局和创始人

被限制消费

4月18日，工商信息显示，虎头局总部上海万物有祥餐饮管理有限公司因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务，被列入失信被执行人名单，同时上海万物有祥和虎头局创始人胡亭被限制消费。

据财联社报道，从目前已经开庭的诉讼来看，多为供应商与虎头局之间的纠纷，涉及食品供应商、装修公司、物流运输等各个环节。此前，虎头局选址均为核心商圈租金以及装修成本不低。

根据被执行信息显示，在虎头局与上海森蓝建筑装饰有限公司的诉讼中，上海万物有样餐饮管理有限公司、上海虎头局餐饮管理有限公司分别被执行189000元。

在装修费用超过35万元的背景下，加上租金、人力等费用，烘焙品牌的单店投资额在80万-200万元之间。而烘焙店的客单价在仅落在20-30元区间，与茶饮店客单价几乎相同，坪效较低。

从全网爆红到全线关停

公开资料显示，虎头局于2019年创立，首家门店开在长沙，主打直营模式，主要产品包括麻薯、奶油泡芙等。2021年7月14日，虎头局宣布完成近5000万美元A轮融资，GGV纪源资本和老虎环球基金联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投，光源资本担任独家财务顾问。

虎头局曾在上海创下排队2小时的纪录，10点开门营业，早上7点就有人去排队了。

据都市快报报道，虎头局创始人胡亭毕业于复旦大学新闻学院，在创办虎头局之前，她曾开过奶茶店，在国内新消费蛋糕头部品牌21Cake任过职，随后加入一个西式烘焙连锁创业团队。丰富的烘焙行业经验，让她在烘培行业如鱼得水。

新闻专业出身以及具有媒体从业经历的胡亭，深谙“网红效应”。在跑步入场新中式烘焙赛道后，她通过互联网营销、视频化营销、内容营销等手段，使虎头局迅速实现了新中式糕点“头牌”的网红效应，店铺门口常排长队，网红纷纷解说。

不过，今年前虎头局员工Jason（化名）在小红书、抖音等平台上发布视频称，虎头局从2022年4月起开始裁员，裁去了1000多人，拖欠大部分员工4个半月工资，“融资3亿的网红品牌欠款2亿，虎头局倒闭了”。

面对随之而来的舆论风暴，3月31日，虎头局创始人之一胡亭在上海总部对媒体回应称，不存在欠债2亿、转移资产跑路等说法，并表示“之后会有对外沟通，给我们一些时间努力”。同日，虎头局淘宝旗舰店发布声明称，线上营销和运营均在正常进行中。

对于其视频引发的倒闭传闻，Jason向《每日经济新闻》记者解释称，“欠款2亿”的数字是估算，综合了胡亭本人公布的财务情况和员工、供应商等多方提供的信息；“虎头局倒闭了”一说也是因为公司总部高管大批离职、机构及产业方融资悲观、银行贷款受限且公司3月底面临向银行还款千万人民币的压力，“视频里用词是‘可能要倒闭了’”，“胡亭本人说，要看接下来两三周会如何，希望大家给我们努力的时间窗口。”

另外，界面新闻报道，3月31日上午，供应商和拿不到工资的员工们聚集在总部办公室，与虎头局创始人之一的胡亭“对峙”。而虎头局的总部办公室几乎清空，电脑被搬走，仅剩一些个人物品。被欠薪的员工和被欠款的供应商只能冲办公室带走一些物品抵债。

两名年轻的员工从虎头局位于上海绿地缤谷广场的总部搬走了两台电脑显示器。

一位为虎头局做价签的供应商来到公司总部，他表示如果讨债无果，看看公司里还有什么值钱的东西。这位供应商称虎头局全国所有门店的标签和一些物料都是他们公司制作的，去年6月的费用至今还未拿到，大约欠款7万元。

结果，他只能捡走一些插线板、计算器、键盘等等。

视频截图

编辑|何小桃 易启江

校对|汤亚文

每日经济新闻综合南方都市报、界面新闻、财联社、都市快报等